Denominação comercial do produto

Azeite de orujo

Grau de acidez: Max 1.5º

Composição (ingredentes ) :

Azeite de orujo de oliva refinado (85-90%)
azeite de oliva virgem (10-15%)

Etiquetado:

etiquetas aderidas ao vasilhame plástico. Informação perceptiva segundo R.D. 1334/99 e facultativa: denominação do produto, conteúdo neto, data de embalado e hora, data de duração mínima, identificação da empresa, lote, acidez livre do azeite…

Características organolépticas :

Aspecto: limpo e brilhante. Deverá manter-se este aspecto depois de permanecer em frigorífico a uns 10ºC durante 2 horas.

Cor: Claro verde, amárelo

Cheiro e sabor: Aromático, frutado, doce. Ao esquentar a 28+- 2ºC , não aparecerá nenhum cheiro nem sabor estranho ou alheio aos próprios de azeite de oliva.

Condições de armazenamento :

num lugar a Tª não extrema e protegido da luz solar

Destino previsto do produto :

mercado local, estadual e nacional-
população em general.

Tempo de vida útil desde sua fabricação :

data de consumo preferencial-
1 ano desde seu embalado.

Embalado, peso de unidade de venda e embalado :

Embalado: Em garrafas de material plástico, em formato de 1 e 2 litros . Em garrafas plásticas de 5 litros .

Embalado: em caixas de cartão, variando o número de unidades/caixa:

Garrafas de 1 litro: 15 unidades/caixa.

Garrafas de 2 litros: 8 unidades/caixa.

Garrafas de 5 litros: 4 unidades/caixa.

Os tambores de 25 litros se comercializam individualmente e sem envalar.